#外食 × #なりたい仕事に就くには × #専門性を高める
探究心で料理を追求するフレンチレストランAimableオーナーシェフ・岸田裕樹さん
ミシュランガイド京都・大阪＋岡山2021に、快適なレストランとして掲載された「Aimable（エマーブル）」を切り盛りする実力派料理人です。プロフェッショナルの話は「なるほど」と大きくうなずくことばかりでした。 &nbs…
生き方百科
#外食 × #夢は叶う？ × #学び続ける
好きを極める努力を積み重ねて、今。Croissanceオーナーシェフ・高坂総一郎さん
今回のゲスト・高坂 総一郎（こうさか そういちろう）さんは、小学生の頃にお母さんから手作りの味噌汁を褒められて料理人の道へ。中学卒業後に岡山県内のホテルと東京のレストランで約20年の修行を経て、2010年に岡山市でクロワ…
#教育 × #国際 × #海外に行きたい × #経験がつながっていく
世界、ブータン、和気町。よりよい世界と生き方を模索する・一般社団法人まなびと代表理事 江森真矢子さん
今回のゲスト・江森 真矢子(えもり まやこ）さんは、高校生の頃から旅が好きで世界30カ国以上を旅してきました。中高生頃から世の中に何かを発信することに興味関心があり現在は仕事でも海外滞在が多いフリーランスとして活躍。一般…
#デザイン × #コンピュータ・IT × #自分に合う場所はあるのか × #一つずつできることをやる
Webサイトの見た目だけじゃない。“大切なのは課題を解決すること” 株式会社クラビズ フロントエンドエンジニア・濱岡龍之介さん
良いWebサイトをつくるためには、デザインのセンスや、プログラミングなどの技術力が一番大切だと思うかもしれません。 でも実際には、お客様との「コミュニケーション」がもっとも重要だと、濱岡さんは話します。 &…
#経営者 × #機械 × #好きを仕事にできるのか × #極める
無線・警察・ディズニーリゾート、それから直島。60歳で起業した直島アートユニット・佐々木広武さん
警察からエンターテイメント業界へ、そして高校生の頃から興味を抱いていたアートの島に移住し転職。更には起業。エンジニアとして多くの経験を積んできた佐々木広武さんは「達成感とかやりがいが次の仕事の大きなエネルギーになりました…
#建築・建設 × #広報 × #私って変わってる？ × #自分の高みを目指す
何度もの挫折を乗り越え手にしたユートピア。小川建美・藤井阿弓さん
今まさに就職を考えている学生の皆さんが小学校に入学する前、世界中を不景気にした“リーマンショック”という出来事がありました。名前だけ聞いたことがある人もいるかもしれません。 就職活動への影響も凄まじく、右肩…
#デザイン × #私って変わってる？ × #ADHDは、ほめ言葉
東京から移住した和気町を拠点に、デザインをはじめマルチに活躍する下鳥誠さん
幼少期から「協調性がない」と言われてきた下鳥誠さん。中学生になると文章の理解が難しくなり、授業についていけず苦労してきたといいます。 しかし、その後さまざまな分野の仕事を経験し、試行錯誤を重ねるうちに、自分…
#コンピュータ・IT × #勉強ってしないとダメなの？ × #人を笑顔にする
気持ちのいい“動き”を作り続ける Whatever（ワットエバー）エンジニア・岡田隆志さん
思い描いていた「青春」とは少し違って、どこかモヤモヤを抱えて過ごしていた中高生時代。 それでも、小さい頃から好きだった「パソコンを触ること」や「イラストを描くこと」に夢中になる時間が、自分らしさを知る手がか…
#放送 × #ゴールの少し先を見る × #やりたいことが見つかりません
あなたのための防災を絵本で届ける気象予報士・中島望さん
「やりたいこと」や「興味のあること」がはっきりしている人を見ると、正直うらやましいと思う。自分はどうして世の中のことに興味が持てないんだろう。 でも、それはまだ「出会っていないだけ」なのかもしれません。 &…
#教育 × #憧れの仕事で私は生きていけるかな？ × ＃未来の学校づくり
「社会は自分達の手で変えられる」教育改革に挑戦する中学校校長・住田義広さん
「自分の人生を自分で決めて、未来をあなたたちでつくって行くんだよ。」 そんな言葉をかけられることが、きっとあると思います。でも「自分でそう思えてる？」と改めて問われたら、ちょっと考えちゃいませんか？ &nb…