#素材 × #研究は仕事になるの？ × #好きなことに没頭する微生物の力で世界を変える新素材を生み出す・ナガセヴィータ株式会社 2023.11.02 dappi パンやおにぎり、お菓子を買うとき「何が入っているんだろう？」と裏面の原材料表示に目をやると『トレハロース』という名前をよく見かけます。これ、実は食品のみならず様々な分野を支えるスゴイ素材だって知っていますか？  …
