空気感を大切にするバーテンダー・園田浩也さん

「いらっしゃい」と素敵な笑顔でバー・コントワールへ迎え入れてくださる園田さん。

店内は、におい、照明、音楽など細部まで気が配られていて、その雰囲気はどこか懐かしい感じがします。すべて「空間の空気感」を大切にする園田さんのこだわりです。お客さんがつくる、日によって違う空気感に合わせて接客をするのだそう。

園田さんは、コントワール100%と言いつつも、様々な活動をされています。

岡山の飲食店経営者と協力して、お店を飛び出して飲食イベントを行っていたり、児童養護施設の子どもたちに大人との交流の場を作っています。

「人生全部ネタ作りだからね！」と話す園田さんは、最近YouTubeの配信もされているのだとか。

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人に優しく、無理しないバーテンダー・園田浩也さん

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バーって、なんとなくオシャレなイメージありますよね。笑この記事では、園田浩也（そのだひろや）さんの生き方に触れていきたいと思います！現在の園田浩也さんQ1.園田さんは、どんなお仕事をしていますか？僕は、バーテンダーです。岡山市内にある「bar.comtoir（バー・コントワール）」を経営しています。自分のお店でバーテンダーとしてお酒を作るだけではなく、お店の外に出て「出張バーテンダー」もしています。例えば、中山間地域へ行って、古民家を借りて開かれる1日限定のバーイベント「山村BAR」であったり、西川緑道公園で...